O Vanilla Caffè, uma das mais promissoras franquias de cafeterias gourmet do Brasil, e a Nestlé iniciam uma parceria de sucesso. As 22 lojas da rede contam agora com a expertise de consultores para desenvolver sobremesas e bebidas com sorvetes Cremeria Nestlé. A linha Premium é elaborada com creme de leite, o que resulta em um produto com sabor e textura diferenciado.

Inicialmente, a rede de cafeterias incluirá no cardápio os sabores Chocolate Suíço, Morango com Creme e Vanilla, em receitas já conhecidas pelo público do Vanilla Caffè. "Com a inovação do cardápio, projetamos um aumento na venda desses produtos, especialmente na estação mais quente do ano", comenta Sérgio Freire, superintendente de marketing e novos negócios da Platinan Franquias.

De acordo com a Associação Brasileira de Franquias (ABF), o setor de cafeterias está aquecido. Em 2008, houve um crescimento de 33,91% e os negócios em franquias chegam a 55 bilhões de reais. O Vanilla Caffè aposta neste mercado e prevê a expansão da rede com a inauguração de mais de 30 unidades até o final do ano.

Sobre a Platinan Franquias

Desde junho de 2009, a Platinan Franquias está à frente das operações das marcas Bon Grillê e Vanilla Caffè. A empresa aposta no crescimento sustentado de seus portfólios de produtos e serviços voltados à alimentação fora do lar, unindo experiência de 15 anos no mercado de fast food com a rede Bon Grillê ao vigor dos quatro anos da rede de café gourmet.

O Vanilla Caffè nasceu em julho de 2006, da união de três empresários que descobriram no mercado de cafeterias um grande potencial de crescimento: o consumo do café gourmet, aquele que é especialmente plantado e preparado para a degustação do consumidor. A marca está presente em cinco estados - São Paulo, Rio de Janeiro, Ceará, Distrito Federal e Amazonas.

São 22 pontos franqueados, com previsão de mais sete até março deste ano e 34 lojas até o final de 2010. O plano de expansão da rede prevê mais 100 lojas até 2012. O Vanilla Caffè foi reconhecido pela Fundação Getúlio Vargas como uma das melhores franquias de cafeterias do Brasil.